ABOUT

■海老本来のおいしさをお届けします!

自社養殖による新鮮な冷凍きよら海老です。清らかな岐阜県の地下水で育まれ、薬品を一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。厳選した餌を与え、活き締め後に最新の冷凍技術で急速冷凍しました。品質を損なうことなく、食卓にお届けします。

■お手軽に楽しめる!

背ワタを処理せず、そのままお使いいただけるので、お料理のアイデアが広がります。流水解凍するだけで簡単に美味しい海老料理が楽しめます。和食から洋食まで幅広く使えるので、どんなシーンでも活躍します!

■【数量限定】岐阜の豊かな自然から生まれた天然の鹿革

きよら海老を育む清らかな水は、岐阜の豊かな山々からもたらされています。当店では、この美しい自然環境を守る「狩猟」の現場から生まれた、大変貴重な【国産 天然 鹿革(ジビエレザー)】の特別販売をはじめました。

地域の生態系を守るためにいただいた大切な命の副産物を、無駄にすることなく日本の職人の技術で極上の革へと仕上げたサスティナブルな一品です。「レザーのカシミア」と称される、圧倒的な柔らかさを持つ鹿革を、この場をお借りして【数量限定】にてお届けいたします。イノシシの革もございます。

海老とともに、岐阜の大自然の恵みが織りなす特別な出会いをぜひお楽しみください。